Tẩy trắng hoặc nhuộm màu

Có bốn cách lừa đảo bạn cần biết trước khi mua tổ yến từ bất kỳ ai:

Tẩy trắng hoặc nhuộm màu: Tổ yến có thể đến từ các hang động hoặc nhà được xây dựng đặc biệt để chứa chúng. Tổ yến đỏ máu có màu sắc đặc trưng của chúng từ sự tương tác của khoáng chất, không khí và độ ẩm và khá hiếm. Người ta thường tin rằng khoáng chất trong tổ yến đỏ giàu hơn tổ yến trắng nên giá cao hơn một chút. Tuy nhiên, có một số thương nhân sử dụng phẩm màu thực phẩm để nhuộm tổ yến trắng thành màu đỏ để đạt được giá cao hơn. Quá trình xử lý màu này cũng che giấu sự hiện diện của lông vũ mịn và các hạt khác cần loại bỏ và có thể gây hại. Tổ yến trắng là sản phẩm tự nhiên và có màu xám tự nhiên. Nếu bạn nhìn vào tổ yến trắng hoặc đỏ nguyên chất, có khả năng cao là chúng đã được tẩy trắng bằng hóa chất hoặc nhuộm màu. Người tiêu dùng thường bị đánh lừa bởi ý tưởng rằng tổ yến trắng hoặc đỏ nguyên chất có chất lượng cao hơn, điều này không đúng. Tổ yến trắng tự nhiên phải có màu kem hoặc xám và có thể có một số đốm sẫm màu hơn. Tổ yến tự nhiên, chưa tẩy trắng phải có mùi mốc tự nhiên. Nếu không có mùi đó hoặc có mùi hóa chất nồng thì đó là dấu hiệu cho thấy quần áo đã được tẩy hoặc nhuộm.