Thêm trọng lượng

Có bốn cách lừa đảo bạn cần biết trước khi mua tổ yến từ bất kỳ ai:

Tăng trọng lượng bằng cách thêm nước: Để tránh tổ chim bị giòn và bị dập trong quá trình vận chuyển, chúng phải chứa từ 5% đến 10% nước. Một số công ty được biết là thêm hơn 15% nước vào tổ chim để tăng lợi nhuận. Tuy nhiên, hàm lượng ẩm cao hơn khiến tổ chim bị mốc nhanh hơn và đòi hỏi họ phải phủ keo xịt lên tổ, tương tự như keo xịt tóc, để bảo quản chúng.