胶合

在从其他人那里购买燕窝之前，你需要了解四种欺骗行为：

黏合：燕子用唾液筑巢，为后代搭建巢穴。唾液富含蛋白质，筑巢过程至少需要两个半月。在此过程中，鸟羽和其他杂质会混入巢层。因此，每个巢都要经过一个艰苦的清洁过程，需要用放大镜和镊子。清洁过程可能会在巢上留下孔洞，这不会影响功效，但会降低燕窝的商业等级。然而，一些加工商会用海藻、鱼骨粉和其他物质制成糊状物来遮盖孔洞。有些人甚至会把缝隙抹平，并尽可能多地添加相对便宜的糊状物，以使加工后的燕窝重量增加一倍。我们甚至见过用不可食用的橡胶覆盖的燕窝。非食用胶虽然可以长时间覆盖燕窝，能较好地保存燕窝，但会渗透到燕窝层中，洗不掉，对于消化系统较弱的人来说，会引起肠胃不适，还会损害消化系统的功能。